De Javaanse kardemom of Kapulaga is een tropische gemberachtige uit Indonesië die van nature voorkomt op Sumatra en Java. De soort wordt al lange tijd gekweekt vanwege de aromatische zaden, die in delen van Zuidoost-Azië worden gebruikt als specerij in bijvoorbeeld curry’s, rendang en in traditionele kruidenmengsels. Deze kardemom verschilt van de gebruikelijke groene kardemom door de wat zoetere smaak en het aroma, dat een duidelijke eucalyptusachtige geur heeft.
In de tropen groeit de soort in warme en vochtige bossen, vaak op plekken met een humusrijke en goed doorlatende bodem. De plant vormt ondergrondse wortelstokken waaruit meerdere stengels met langwerpige groene bladeren groeien, waardoor na verloop van tijd een dichte pol ontstaat. In gunstige omstandigheden kan de plant een hoogte bereiken van ongeveer 2–3 meter. Aan de basis van de plant, vlak boven de grond, verschijnen de mooie witte bloemen. Na de bloei kunnen ronde vruchten gevormd worden die de aromatische zaden bevatten.
Bij ons kan de soort binnenshuis of in een warme kas gehouden worden, mits voldoende warmte en luchtvochtigheid aanwezig zijn. Een lichte standplaats zonder direct felle middagzon wordt aanbevolen. Gebruik een luchtige potgrond met veel organisch materiaal en houd de grond tijdens de groeiperiode constant licht vochtig. De soort groeit het best bij temperaturen van 20–30grC en verdraagt geen langdurige kou.
Deze soort stond voorheen bekend als Amomum compactum.
Zaaibeschrijving: De zaden kunnen direct gezaaid worden in een luchtige zaai- en stekgrond met organisch materiaal. Houd de grond constant licht vochtig en zorg voor temperaturen rond de 25–30grC tijdens de eerste groeifase. Plaats de jonge planten op een lichte plek zonder direct zonlicht.
