De bergkoolboom groeide oorspronkelijk in de koele bergbossen van Nieuw-Zeeland en wordt gekenmerkt door zijn brede, twee meter lange, blauwgrijze blad. De vezels van het blad zijn erg sterk en werden door de Maori onder meer gebruikt voor de visserij. De jonge stengels worden als groente gegeten.
De valse stengel kan in de natuur wel acht meter hoog worden. In een gematigd klimaat kan de soort als kuipplant gehouden worden, daarom zal de plant kleiner blijven. De minimumtemperatuur ligt rond de min 10 graden Celsius, maar op een beschutte plek zijn de oudere planten nog winterharder.
Zaaibeschrijving: Zaai de zaden in zaaimix en laat ze ontkiemen bij ongeveer 20 graden Celcius. Houd de grond constant vochtig. Kieming vindt normaal gesproken plaats in 8 tot 12 weken.
Foto 1: Tanetahi via Flickr
Foto 2: Curiosity Thrills via Flickr
