De champagnepalm is een zeldzame soort en komt van nature voor in de vochtige bossen van Réunion op een hoogte van 200 tot 600 meter. De natuurlijke populaties zijn echter klein en worden helaas bedreigd in hun voortbestaan. In het oosten van het eiland groeit een groene variëteit met een flesvormige stam, waarvan deze zaden afkomstig zijn. In het zuiden van het eiland komt nog een rode variëteit voor met een veel slankere stam, maar deze vorm is nu bijna uitgestorven. De palm kan in de natuur een hoogte bereiken van ongeveer 10 meter. De bloeiwijze is groot en uitbundig met vele geelwitte bloemen op 4 stelen die worden gevolgd door kleine oranje vruchten.
De soort doet het goed in een pot of kuip en is daardoor geschikt als kamerplant. De palm groeit relatief snel en heeft veel water nodig. Zorg voor goed doorlatende grond en geef water als de grond droog raakt. Oudere planten zouden wat lichte vorst kunnen overleven, maar het is aan te raden om een minimumtemperatuur van ongeveer 10grC aan te houden. Jonge planten kunnen op een lichte standplaats zonder direct zonlicht worden gehouden, terwijl oudere planten van direct zonlicht houden.
Zaaibeschrijving: Zaden op 1 plek aanschuren met schuurpapier en vervolgens 48 uur laten weken in lauwwarm water. Zaaien in zaai- en stekgrond bij 25-30grC. Houd de grond constant licht vochtig, waarna kieming vanaf een paar weken kan volgen.