Eetbaar
Bezig met laden...
Quinoa wordt al 6000 jaar in de Andes geteeld, maar is sinds kort ook bij ons populair als superfood. Het is een gemakkelijke, eenjarige plant voor in de tuin.
De reuzenpassiebloem is de grootste onder de passiebloemen en kan per jaar wel 15 meter groeien. Ook de paarsrode bloemen zijn met 10 cm groot en de zoete eetbare passievruchten...
Deze soort heeft een hoger caffeïnegehalte, waardoor de koffie wat bitterder smaakt. Robusta koffie wordt vaak gemengd met Arabica koffie voor een optimale smaak.
De rode doerian wordt gezien als de lekkerste doeriansoort.
De cranberryrode kiwi's van deze soort zijn heerlijk zoet. Een winterharde soort die maar zelden gezien wordt.
De felrode vruchten hebben glanzende schubben en hebben daarmee iets weg van een slangenhuid.
Rooibos is een bekende rode thee uit Zuid-Afrika en wordt gemaakt van het blad van deze kleine struik. Kan als kuipplant worden gehouden op een zonnige standplaats.
Een veelzijdige, mooie soort die het goed doet als eenjarige. Bloemen zijn eetbaar en bekend van de hibiscusthee. In Senegal wordt het blad gebruikt als spinazie.
Een kleinblijvende soort met fraaie roze bloemen die gevolgd worden door zoete, eetbare, roze bananen. Een leuke plant voor in een kuip bij minimaal 0grC.
Uit de zaden wordt in Peru een gezonde olie geperst vol omega-vetzuren en vitamines A en E. Een kleinblijvende klimplant voor in huis of als eenjarige in een kas.
Winterharde struik met opgerolde peulen als schroefdraad. De peulen bevatten veel eiwitten, mineralen en vezels en hebben een zoete, caramelachtige smaak.
Sesam wordt al duizenden jaren gekweekt om zijn lekkere en oliehoudende zaden. Een kleine, eenjarige plant voor in de kas of bij een goede zomer in de tuin.
Een zeer winterharde kiwi met zoete vruchten en blad dat in de verf lijkt te zijn gedoopt.
De geeloranje kiwi's worden na de eerste nachtvorst zoet en groeien aan een winterharde klimplant met zilverwit gekleurde bladpunten.
Jonge vruchten kunnen worden gegeten als een komkommer en oude vruchten verharden tot een badspons. Een eenjarige klimmer.
Deze zeldzame wilde mangosoort is niet gecultiveerd en komt alleen voor in Sri Lanka. De mango’s zijn heerlijk sappig en hebben een zoete smaak.
De Surinaamse kers is een 3 cm grote bes met sappig, zoetzuur vruchtvlees.
Groeit van oorsprong in de heuvels van Taiwan en heeft een paarsrode bloeiwijze, gevolgd door eetbare bananen. Bij minimaal 5grC overwinteren.
Soort uit het oosten van Afrika met peulen die gebruikt worden in de Aziatische keuken. Het vruchtvlees is zoetzuur en bevat veel suikers, vitamine B en calcium.
Op een beschutte, zonnige plaats vrijwel winterhard, zodat u thee uit eigen tuin kunt maken. Witte, gele, groene of zwarte thee behoort allemaal tot de mogelijkheden.
De tindola kan vers worden gegeten als komkommer of als groente worden toegevoegd aan allerlei gerechten.
De vruchten hebben twee jaar nodig om te rijpen en dat lukt ook in Nederland op een beschutte, zonnige plaats. Het blad is sierlijk en handvormig.
De peulen van deze klimplant hebben 4 gekartelde vleugels en kunnen onrijp worden geoogst voor consumptie.
Grote vruchten uit het zuidoosten van Azië met wit vruchtvlees.
Deze kleine, zoete tomaatjes zijn de voorouders van de bekende tomaten: 'oertomaatjes' dus. Een plant die het goed doet als eenjarige.
Deze theeplant uit Yunnan heeft grotere bladeren dan de gewone theeplant en is vooral bekend van Pu’er thee.
Zeedruiven groeien in trossen en kleuren bij rijping naar rood. Ze smaken zoetzuur, kunnen vers worden gegeten of worden verwerkt in jam, sap of wijn.
Deze soort heeft een prachtige, rode bloeiwijze en blauwgroene, eetbare bananen. De soort is bestand tegen 5 graden vorst.
Zoethout zijn de stukjes wortel van deze kleinblijvende, winterharde struik uit het westen van Azië. Na 3 jaar kunnen de eerste wortels geoogst worden.
De geschubde vruchten hebben wit, zoet vruchtvlees met een structuur als yoghurt. Zorg voor een warme, zonnige standplaats bij een minimum van 10grC.
De zwarte bessen hebben een zoete smaak en bevatten veel antioxidanten en mineralen.
Groene vruchten hebben sappig, zurig vruchtvlees en worden gebruikt in de Surinaamse keuken. Ze groeien aan de stam van deze tropische plant.
Een grote vrucht uit Midden-Amerika die veel wordt geteeld voor het maken van frisdrank. Te houden als kuipplant bij minimaal 5grC.
De kleine (1 cm), zwarte vruchten zitten boordevol vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze kunnen worden gegeten als ze volledig rijp zijn en dat kan vers, gedroogd of als thee.
Deze pindaplant geeft pinda's met een zwarte schil. Bijzonder om te zien en zoet van smaak.
Zwarte walnoten hebben een bijzondere, aromatische smaak die heel anders is dan die van de gewone walnoot.
Het sappige, bruinzwarte vruchtvlees heeft een zoete, chocolade-achtige smaak. Bescherm de plant tegen vorst.