Voetbalvrucht (Pangium edule) Voetbalvrucht (Pangium edule) Voetbalvrucht (Pangium edule) Voetbalvrucht (Pangium edule) Voetbalvrucht (Pangium edule)
Voetbalvrucht (Pangium edule)
Voetbalvrucht (Pangium edule)
Voetbalvrucht (Pangium edule)
Voetbalvrucht (Pangium edule)
Voetbalvrucht (Pangium edule)

Voetbalvrucht (Pangium edule)

Onszaden

De zaden van de voetbalvrucht zijn in Indonesië een bekend specerij en worden kluwek, keluak of kepayang genoemd. Lees meer

5,00
per 1 zaad
Op voorraad Binnen 1-3 werkdagen verzonden

Vergelijkbare soorten

€ 4,00
€ 4,00
€ 4,50
€ 6,00
€ 4,00
€ 8,00
Meer producten Minder producten

Omschrijving

De zaden van de voetbalvrucht zijn in Indonesië een bekend specerij en worden kluwek, keluak of kepayang genoemd. Zowel de vrucht als de zaden zijn vers echter giftig, waardoor de zaden eerst moeten worden gefermenteerd om ze eetbaar te maken. Daartoe worden ze eerst gekookt en vervolgens 40 dagen lang bedekt met as, bananenbladeren en grond. Ze worden dan zwart en moeten na de fermentatie nog 2 dagen worden geweekt in water. Tot slot kunnen ze worden fijngemalen en worden gebruikt voor allerlei Indonesische gerechten, waaronder een zwarte rundvleessoep (rawon) en diverse stoofgerechten met vis of vlees. De ook giftige vruchten hebben sappig, geelwit vruchtvlees en kunnen wel 30 cm groot en 3 KG zwaar worden. Ze worden gegeten door vleerhonden die tegen de giftigheid kunnen. Zij laten bij het eten de grote zaden op de grond vallen, waarna de zaden zich kunnen verspreiden met rivieren of de oceaan. 

Het is de enige soort van het geslacht Pangium en de boom komt voor langs kusten van Indonesië en Papoea Nieuw-Guinea. De bladeren zijn hartvormig en kunnen wel 30 cm groot worden. Meestal worden de zaden in Indonesië verzameld van wilde bomen, omdat de opbrengst van gecultiveerde bomen laag is. Vruchtzetting lukt in tropische condities bij een minimumtemperatuur van 15grC, waarbij een mannelijke en vrouwelijke boom nodig zijn. Als kamerplant kan de soort worden gehouden voor de sierlijke, grote bladeren. 

Zaaibeschrijving: Het grote, hoekige zaad eerst op 1 plek aanschuren met schuurpapier, totdat er een kleurverschil zichtbaar is. Houd er dus rekening mee dat de zaden giftig zijn. Daarna 24 uur laten weken in water en zaaien in zaai- en stekgrond bij 25-30 grC. Kieming meestal na 3-6 weken. 
 

Specificaties

Familie:
Achariaceae
Wetenschappelijke naam:
Pangium edule
Nederlandse naam:
Voetbalvrucht
Oorsprong soort:
Indonesië
Zaaitijd:
Hele jaar
Moeilijkheidsgraad:
Gemiddeld
Minimumtemperatuur:
15 graden Celsius

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen

Heeft u een vraag over dit product?

Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.

Omschrijving

De zaden van de voetbalvrucht zijn in Indonesië een bekend specerij en worden kluwek, keluak of kepayang genoemd. Zowel de vrucht als de zaden zijn vers echter giftig, waardoor de zaden eerst moeten worden gefermenteerd om ze eetbaar te maken. Daartoe worden ze eerst gekookt en vervolgens 40 dagen lang bedekt met as, bananenbladeren en grond. Ze worden dan zwart en moeten na de fermentatie nog 2 dagen worden geweekt in water. Tot slot kunnen ze worden fijngemalen en worden gebruikt voor allerlei Indonesische gerechten, waaronder een zwarte rundvleessoep (rawon) en diverse stoofgerechten met vis of vlees. De ook giftige vruchten hebben sappig, geelwit vruchtvlees en kunnen wel 30 cm groot en 3 KG zwaar worden. Ze worden gegeten door vleerhonden die tegen de giftigheid kunnen. Zij laten bij het eten de grote zaden op de grond vallen, waarna de zaden zich kunnen verspreiden met rivieren of de oceaan. 

Het is de enige soort van het geslacht Pangium en de boom komt voor langs kusten van Indonesië en Papoea Nieuw-Guinea. De bladeren zijn hartvormig en kunnen wel 30 cm groot worden. Meestal worden de zaden in Indonesië verzameld van wilde bomen, omdat de opbrengst van gecultiveerde bomen laag is. Vruchtzetting lukt in tropische condities bij een minimumtemperatuur van 15grC, waarbij een mannelijke en vrouwelijke boom nodig zijn. Als kamerplant kan de soort worden gehouden voor de sierlijke, grote bladeren. 

Zaaibeschrijving: Het grote, hoekige zaad eerst op 1 plek aanschuren met schuurpapier, totdat er een kleurverschil zichtbaar is. Houd er dus rekening mee dat de zaden giftig zijn. Daarna 24 uur laten weken in water en zaaien in zaai- en stekgrond bij 25-30 grC. Kieming meestal na 3-6 weken. 
 
Neem contact op

Via onderstaande opties kun je contact met ons opnemen en je vraag stellen.

Review toevoegen

Wat vind je van het artikel?

5,0