Carica pubescens

Nederlandse naam:
Bergpapaja

Herkomst:
Andes

Minimumtemperatuur:
5 graden Celsius

Beschrijving:
De bergpapaja kan tegen lagere temperaturen dan de gewone papaja-soorten door zijn leefgebied op hoogtes tot 3000 meter in de Andes. Daardoor is het ook voor ons mogelijk om eigen papaja's te kweken, in een kuip. In de zomer kunt u de plant op een zonnige plaats in de tuin zetten en in de winter tussen de 5 en 10 graden Celsius laten overwinteren. De vruchten zijn ongeveer 5 centimeter groot en kleuren bij rijping geel. Het vruchtvlees is sappig, zurig en ruikt heel fruitig. Het wordt vaak gekookt gegeten als groente, maar soms ook vers van de boom of verwerkt tot frisdrank.

Zaaibeschrijving:
Zaaien bij 20-25 graden Celsius in zaai- en stekgrond. Grond constant vochtig houden en afdekken met huishoudfolie of glas. Plant eerste jaar binnen houden.

Zaaitijd:
Gehele jaar

Moeilijkheidsgraad:
Gemiddeld

Foto 2: Petruss (CCA-3.0 Wikipedia)