Familie: Calycanthaceae
Latijnse naam: Chimonanthus praecox
Nederlandse naam: Winterzoet
Herkomst: China

Winterzoet is een voorjaarsbloeier met primitieve bloemen (zelfde familie als Calycanthus) die zeer aangenaam ruiken naar een mix van viool en citroen. De bloemen zijn witgeel met een bruinrood hart. 
De plant groeit in gebergte in China tot een hoogte van 3000 meter en groeit langzaam tot een maximale hoogte van 3 meter. Geef de plant een zonnige, warme plaats in de tuin. Winterhard.   

Zaaibeschrijving: Zaden eerst op 1 plek aanschuren met schuurpapier, totdat er een kleurverschil zichtbaar is. Daarna 48 uur laten weken in lauwwarm water en zaaien in zaai- en stekgrond. Grond constant licht vochtig houden en bij 20-25grC wegzetten. Kieming normaal gesproken na enkele weken, maar kan volgen zolang de zaden hard zijn. Als de zaden hard zijn en niet kiemen, kunt u het geheel enkele weken in de koelkast plaatsen en vervolgens weer warm zetten. Mogelijk wordt een eventuele kiemrust dan alsnog doorbroken. 

Zaaitijd: December - Juni
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Minimumtemperatuur: -20 graden Celsius

Foto 2: Daderot