Familie: Rutaceae
Latijnse naam: Coffea arabica
Nederlandse naam: Arabica koffie
Herkomst: Ethiopië

Arabica koffie is de meest gekweekte koffie ter wereld en is goed voor 75% van de wereldproductie. Oorspronkelijk groeit deze soort in het gebergte van Zuidwest-Ethiopië waar deze al meer dan 1000 jaar geleden werd gecultiveerd. Arabica koffie heeft een betere smaak dan andere koffiesoorten, omdat deze minder caffeïne bevat en daardoor minder bitter smaakt. Na de witte bloemen vormen zich rode bessen (steenvruchten) die elk twee koffiebonen bevatten. Bij ons groeit koffie als een leuke kamerplant. Bescherm de plant tegen de zon.

Zaaibeschrijving: Zaden 24 uur weken in lauwwarm water en met de vlakke kant naar beneden ongeveer 1 centimeter diep in zaai- en stekgrond planten. Afdekken met huishoudfolie of glas, grond constant vochtig houden en op een warme plaats laten ontkiemen.

Zaaitijd: Hele jaar
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Minimumtemperatuur: 10 graden Celsius