Eetbaar
Bezig met laden...
De rode bessen smaken zoet, zuur, zout, scherp en bitter tegelijk! Ze groeien aan een winterharde klimplant.
Geen aardbeien, maar op aardbei lijkende vruchten groeien aan deze winterharde boom.
Deze plant is in Afrika bekend als bittere groente en wordt daar voor allerlei medicinale doeleinden gegeten.
De vruchten zijn oranjegeel, hebben zoet en sappig vruchtvlees en zitten boordevol vitamine C.
De groene vruchten ruiken naar ananas en smaken zoetzurig. Ze kunnen als handfruit worden gegeten of gemengd worden door salades of taarten. De witrode bloemen zijn heel sierlijk.
Zeldzame soort uit het noordwesten van Ecuador met gele, kegelvormige vruchten die eetbaar zijn. Kamerplant die in een pot tot vruchtzetting kan komen.
De meest gekweekte koffie ter wereld met een oorsprong in het gebergte van Zuidwest-Ethiopië.
Vooral bekend door de dure arganolie die uit de zaden van deze Marokkaanse boom gewonnen wordt.
Een winterharde struik uit de Himalaya met blauwe vruchten, waarvan de pulp eetbaar is en smaakt naar watermeloen. Zaden en schil zijn giftig.
Een kleinblijvende passiebloem uit Australië die het goed doet als kamerplant. De soort produceert veel bloemen die kleuren van lichtgeel naar rood.
De sierlijke, hangende, roze bloemen worden gevolgd door langwerpige, gele vruchten die erg lekker smaken. De soort komt uit de Andes en kan tegen temperaturen tot -3grC.
Dit is een wilde koffiesoort die van nature voorkomt in Bangladesh, Bhutan, Nepal en het noordoosten van India.
Papajasoort die groeit op hoogtes tot 3000 m in de Andes, waardoor het bij een minimumtemperatuur van 5 grC mogelijk is om eigen papaja's te krijgen.
De bergzuurzak vormt groene, 15 cm grote vruchten met lichtgeel vruchtvlees.
In 2007 was deze peper uit het noordoosten van India uitgeroepen tot de heetste peper ter wereld. Een heel klein stukje is al genoeg om een gerecht heel pittig te maken.
Een eenjarige klimplant uit Azië met eetbare vruchten. Wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken. Rijpe vruchten kleuren oranjegeel en hebben sierlijke, rode zaadlijsten.
De vruchten kleuren bij rijping naar rood, hebben geel vruchtvlees en kunnen worden uitgelepeld of net als tomaten worden verwerkt in gerechten. Oorspronkelijk groeit de soort...
Cacaobonen zijn de grondstof voor chocolade en zitten in vruchten met een verfrissende pulp die aan de stam van de cacaoboom groeien. Leuk als kamerplant.
Een kleinblijvende soort met klokvormige bloemen die van oorsprong in de koele bossen van de Canarische eilanden groeit. Bescherm de ondergrondse knollen tegen vorst.
De oranjegele vruchten hebben heerlijk zoet vruchtvlees en dat maakt ze populair in de tropen.
Groen tot gele, stervormige vruchten met sappig, zoetzuur vruchtvlees. Blad reageert op licht en abrupte beweging, waarna het zich kan sluiten.
De Carolina Reaper is sinds 2013 officieel de heetste peper ter wereld.
De cashewnoot in de winkel is de binnenkant van een cashewzaad die aan een zoete cashewappel hangt. Kan groeien als kuipplant bij minimaal 5grC.
Na rijst en maïs is de eetbare wortel van de cassaveplant het belangrijkste voedingsmiddel op de wereld.
Koffie met zeer goede smaak, hoge opbrengst en bestand tegen felle zon. Daardoor steeds meer in opkomst bij koffieproducenten. Planten blijven vrij klein, waardoor ze goed...
Een bananensoort met witgroene bananen die met winterbescherming op een beschutte plaats winterhard is.
Zoete vruchten die kunnen worden uitgelepeld of verwerkt kunnen worden in salades of smoothies. Soort uit de Andes die gehouden kan worden bij een minimum van 5grC.
Het jonge blad van deze winterharde boom wordt gegeten als groente. De vrucht, bast en wortels spelen een rol in de Chinese geneeskunde.
De Chinese zoethout lijkt veel op de gewone zoethout, maar speelt een grote rol in de Chinese geneeskunde als 1 van de 50 basiskruiden.
Dadelpalmen worden al duizenden jaren aangeplant om de heerlijke, zoete dadels. Houd de palm als kuipplant: al vanaf 1 meter hoog produceert de plant dadels. Minimumtemperatuur...
Het opvallende blad van deze Citrus-soort is heel aromatisch en heeft een friszoete geur en smaak.
De doerian is een bekende vrucht uit het zuidoosten van Azië. Door de heerlijke smaak van het vruchtvlees, maar ook door de onaangename geur die er vanaf komt.
Deze winterharde klimplant bloeit in het voorjaar met talrijke paarsbruine bloemen die heerlijk ruiken. De bloei wordt gevolgd door eetbare, blauwpaarse vruchten met wit...
De voorloper van de huidige banaan in de winkel met 12 cm grote, zoete bananen. Overwinteren bij minimaal 5grC.
Een kleinblijvende variëteit van de granaatappel die daardoor nog geschikter is als kuipplant.
Deze dwergvariëteit is nog geschikter om zelf uw eigen koffie te produceren. Door de compacte groei is deze variëteit zeer geschikt als kamerplant.
Een banaan uit de vochtige bossen van Ethiopië met eetbare bananen die gehouden kan worden bij een minimum van 5grC.
Olijven worden vooral in het Middellandse Zeegebied geteeld, waarbij 90% verwerkt wordt tot olijfolie. De soort is op een beschutte, zonnige plek winterhard.
De bloemtrossen van witte bloemen en paarse schutbladen hangen naar beneden als oorbellen. Bessen smaken naar chocolade/karamel-rozijnen.
De vruchten van deze tropische boom hebben een fluweelzachte schil en een zoete, perzikachtige smaak.
De vruchten hebben een fluweelzachte beharing en een geelachtige, zoete pulp die qua smaak lijkt op tamarinde.
Een gele variëteit van de rode boomtomaat. De vruchten lijken op een tomaat en kunnen worden uitgelepeld, of net als tomaten worden verwerkt in gerechten.
De gele pitahaya of gele drakenvrucht is een heerlijke zoete vrucht met een gele schil en wit vruchtvlees. Makkelijk te houden als kamerplant.
Een kleinblijvende soort met roodpaarse bloemen en feloranje, heerlijke passievruchten. De stengels zijn gevleugeld.
Winterharde plant uit China met oranjerode bessen die veel anti-oxidanten en vitamines bevatten. Verwerk de bessen vers in vruchtensap of droog ze voor gebruik als rozijnen.
De vruchten van deze tropische soort zijn in Azië een bekend ingrediënt voor verschillende curries.
De grote sappige granaatappel zit boordevol polyfenolen, vitamine C en kalium. De soort wordt veel rond de Middellandse Zee geteeld en is bestand tegen lichte vorst.
De geelgroene guaves smaken zoetzuur en lijken qua smaak op een aardbei.
Deze soort produceert zoete, eetbare bananen en is op een beschutte plaats met winterbescherming winterhard.
Het witte vruchtvlees van de peulen is heel zacht en heeft een zoete smaak als vanille-ijs.
Eenjarige plant uit de Andes met oranje vruchten vol vitamines. Ze kunnen direct van de plant worden gegeten of verwerkt worden in jam en salades.
De grote zaden van deze tropische boom zijn eetbaar en lijken qua smaak op amandel.
Grote passiebloem die al door de Maya's werd gekweekt voor de eetbare passievruchten en nog te vinden is bij oude tempels.
De mogelijke boon van het bekende sprookje Jaap en de bonenstaak (Jack and the beanstalk). De spierwitte bonen kunnen worden gegeten. Eenjarige plant.
De jackfruit is de grootste vrucht ter wereld met een gewicht van soms wel 50 KG. Ze groeien aan de stam van een tropische boom uit India.
De ovale vruchten rijpen van roze naar donkerpaars tot zwart, en hebben sappig, zoet vruchtvlees.
Winterharde plant uit Japan, waarvan de vruchten en zaden als kruid en peper worden gebruikt voor onder andere Japanse gerechten.
In Azië worden de zaden als graan toegepast en er kan ook thee van getrokken worden of likeur van worden gemaakt. Het is een eenjarige plant met grijze, parelachtige zaden.
Deze zaden wegen allemaal precies 0,2 gram: 1 karaat. Ze werden vroeger dan ook veel gebruikt voor het wegen van bijv. diamanten en goud.
De oranjerode kaki's rijpen in het najaar en groeien van oorsprong in de Himalaya. De soort is volledig winterhard en wordt al eeuwenlang gekweekt.
Kaneel is de gedroogde binnenste bast van de kaneelboom en wordt voor allerlei gerechten of voor bijvoorbeeld het trekken van thee gebruikt.
Kappertjes zijn de ongeopende bloemknoppen van de kappertjesplant. Een kleine kuipplant die al in het eerste jaar tot bloei kan komen (minimumtemperatuur -5 grC).
De zaden van kardemom zijn een bekend specerij en kunnen als ingrediënt aan allerlei gerechten worden toegevoegd.
De Kasturi mango is een heerlijke, zoete vrucht met sappig vruchtvlees.
De Kemirinoot wordt gebruikt in de Maleisische en Indonesische keuken. De noten zijn sterk oliehoudend, waardoor ze ook kunnen branden als een kaars.
Het tot 50 cm grote blad van deze soort kent vele toepassingen.
Het blad van de kerrieboom wordt gebruikt in de Indiase keuken voor het maken van curries. Blad heeft vers de meeste smaak en de soort groeit makkelijk als kamerplant.
De prachtige, diepblauwe bloemen worden in Azië gebruikt voor het blauw kleuren van gerechten en thee. Een klimplant voor binnen of de koude kas.
Het vruchtvlees van de gestekelde vruchten is groen en smaakt naar een mix van banaan, komkommer en citroen. Ze kunnen vers met wat suiker worden gegeten.
Koffie uit het Kona-district van Hawaii waar de vruchtbare vulkanische grond zorgt voor een zeer goede koffie. Het is één van de duurste koffies ter wereld geworden.
Een eenjarige plant met heel aromatisch blad dat smaakt naar een combinatie van munt en appel. Te gebruiken als groente in allerlei Koreaanse recepten.
Kruidnagel is een bekend specerij gemaakt van de ongeopende bloemknoppen van de kruidnagelboom.
De Lamba is een bijzondere kamerplant met fascinerende eigenschappen. De plant groeit als een kleine kruidachtige soort op de bosbodem en produceert eetbare, smaak-veranderende...
De gedroogde vruchten van deze pepersoort worden in veel Zuidoost-Aziatische keukens gebruikt.
Zoete lotusvruchten of dadelpruimen worden vooral in Centraal Azië geproduceerd en groeien aan een winterharde boom. Het is één van de oudst bekende planten in cultuur.
Een tweejarige plant uit de Andes van Peru met verdikte, ondergrondse stengels die verschillende medicinale werkingen hebben.
Macadamianoten zijn rijk aan gezonde vetzuren en groeien aan een Australische boom die bij ons gehouden kan worden als kuipplant.
De maqui komt uit Chili en wordt al eeuwenlang geteeld door de Mapuche-indianen. De bessen zijn gezond en lijken qua smaak op de braam. Kuipplant met een minimum van -5grC.
Bekend van de Zuid-Afrikaanse likeur Amarula. De vruchten kunnen ook vers worden gegeten en bevatten 8 x meer vitamine C dan een sinaasappel.
Het jonge blad van de matéplant wordt in Zuid-Amerika gebruikt om een lekker, opwekkend drankje te maken: maté.
Een winterharde passiebloem met bloemen die variëren in kleur van bleekwit tot roze-achtig-paars. De passievruchten zijn heerlijk.
De Mexicaanse koriander is een bekend kruid in de keukens van Midden- en Zuid-Amerika.
Een zelfbestuivende, compacte, heerlijke kiwi met een hoge opbrengst in de Nederlandse tuin. Door de gladde schil kunnen de kiwi's direct van de plant gegeten worden.
Na het eten van deze vruchten smaken zure en bittere dingen heerlijk zoet. Citroensap proeft bijvoorbeeld als zoete limonade.
De gele vruchten hebben een dunne schil en lichtzuur, citrusachtig vruchtvlees.
De moerastaro groeit langs beken, rivieren en in stukken bos die regelmatig onder water komen te staan.
Het blad en de vruchten hebben een hoge voedingswaarde (veel vitamines en mineralen) en medicinale toepassingen, terwijl de zaden water zuiveren en veel olie bevatten.
De zaden van de muskaatboom zijn de bron van twee populaire specerijen: nootmuskaat en foelie.
De bloemen van de nam-nam bloeien aan de stam en worden gevolgd door bijzonder gevormde vruchten.
De vruchten van deze bijzondere soort zijn zacht behaard en geelbruin gekleurd als ze rijp zijn.
De gele vruchten smaken naar citrus en kunnen als handfruit worden gegeten of geperst worden tot een dorstlessende sap.
De bijzondere witgele nonivruchten zijn bekend geworden door de verkoop van onder andere nonisap dat goed zou zijn voor de gezondheid. Het is een makkelijk te houden kamerplant.
Okra is een bekende groente in de Afrikaanse en Aziatische keuken en geeft een aangename, pittige smaak aan allerlei gerechten. Plant kan als eenjarige worden gekweekt.
De olifantsappel is een tot 9 cm grote vrucht met plakkerig, bruin vruchtvlees.
Paarse vruchten smaken naar appel en kunnen als handfruit gegeten worden of bijv. gemengd worden door salades. Het is een kleinblijvende klimplant.
Passiebloem met paarswitte bloemen en oranje, zoete passievruchten. De soort groeit van oorsprong in Brazilië en is bestand tegen temperaturen tot 4grC.
Winterharde soort met vruchten die wel 500 gram zwaar kunnen worden en rijk zijn aan eiwitten en vitamines. De pulp is wit en smaakt naar banaan of mango.
Groeit heel leuk in een glazen pot op de vensterbank. Pinda's groeien onder de grond aan steeltjes die uit de bloemen groeien.
De roodoranje vruchten smaken naar pindakaas en kunnen vers worden gegeten of verwerkt worden tot jam of milkshakes.
Een leuke kuipplant uit Centraal-Azië voor het kweken van uw eigen pistachenoten. Pistachenoten zijn rijk aan mineralen en vitamines.